Κάντε κράτηση στο Εδιμβούργο με πτήση της Olympic Αir από €211*

Τι να δείτε στο Εδιμβούργο

Σημείο αναφοράς της πόλης είναι φυσικά το κάστρο του Εδιμβούργου, που βρίσκεται σκαρφαλωμένο στην κορυφή ενός ανενεργού ηφαιστείου. Η θέα του θα σας φέρει στον νου ταινία του Χάρι Πότερ. Διόλου τυχαίο που η J.K.Rowling εμπνεύστηκε τις ιστορίες του μικρού μάγου όχι πολύ μακριά από εκεί, στο Elephant House, στην οδό George Bridge.
Διεύθυνση: Castlehill, Edinburgh, www.edinburghcastle.gov.uk

Για να επισκεφθείτε το κάστρο, θα πρέπει να ανηφορίσετε με τα πόδια το Royal Mile, τον γραφικό πλακόστρωτο δρόμο με τη  γοτθική ατμόσφαιρα, όπου συνυπάρχουν αρμονικά μεσαιωνικά κτίρια, εκκλησίες, μουσεία και καταστήματα που πωλούν τα γνωστά ταρτάν (σκωτσέζικα καρώ) σε όλες τις εκδοχές: φούστες, παντελόνια, σακάκια, κουβέρτες, κασκόλ. Στο μέσο της διαδρομής, θα σταματήσετε χωρίς αμφιβολία για να φωτογραφίσετε τον ναό του St. Giles που θα αιχμαλωτίσει τις αισθήσεις σας με το τρομακτικό ύψος και τα υπέροχα βιτρό του. Στην πορεία σας προς την κορυφή του λόφου, δεν υπάρχει περίπτωση να μην συναντήσετε Σκοτσέζους ντυμένους με κιλτ να παίζουν την γκάιντα.

Στο άλλο άκρο του «βασιλικού μιλίου βρίσκονται τα ανάκτορα του Χόλιρουντ, το μέρος όπου έζησε η Μαρία Στιούαρτ κατά τη σύντομη θητεία της στο θρόνο της Σκωτίας. Σήμερα, είναι η επίσημη κατοικία της Βασίλισσας στη Σκωτία και βρίσκεται μόλις μερικά βήματα μακριά από το Κοινοβούλιο της χώρας, στην άκρη του ομώνυμου πάρκου (πάρκο Χόλιρουντ).
Διεύθυνση: Canongate, Edinburgh, www.royalcollection.org.uk

Ένα μίλι ανατολικά του διάσημου κάστρου βρίσκεται “το κάθισμα του Αρθούρου”, ένας λόφος ύψους 251 μέτρων που σας προσκαλεί να τον ανεβείτε. Η ανάβαση είναι σχετικά βατή και θέα από ψηλά θα σας αποζημιώσει.

Και οι αναβάσεις… συνεχίζονται. Ανηφορίστε στον λόφο του Calton Hill -της ακρόπολης του Εδιμβούργου- για να δείτε το Εθνικό Μνημείο της Σκοτίας, τον ναό με 12 κολόνες, που υπολογιζόταν να γίνει η απομίμηση του Παρθενώνα αλλά έμεινε ημιτελής. Κάντε μία στάση στην Εθνική Πινακοθήκη Μοντέρνας Τέχνης της Σκοτίας, που φιλοξενεί περισσότερα από 5.000 εκθέματα της σύγχρονης τέχνης.
Διεύθυνση: 75 Belford Rd, www.nationalgalleries.org
Το κτίριο της πινακοθήκης και της Βασιλικής Ακαδημίας της Σκωτίας, με τα αετώματα και τους αρχαιοελληνικού ρυθμού κίονες ευθύνονται σε μεγάλο βαθμό για τον τίτλο «Αθήνα του Βορρά» που φέρει η πόλη.

Μη χάσετε τη συλλογή του Εθνικού Μουσείου της Σκοτίας που θεωρείται ένα από τα είκοσι καλύτερα στον κόσμο. Μέσα από τα 20.000 εκθέματά του και τον διαδραστικό χαρακτήρα του σας οδηγεί σε ένα μοναδικό ταξίδι στην ιστορία της Σκοτίας.
Διεύθυνση: Chambers Street, Edinburgh, www.nms.ac.uk

Τι να κάνετε στο Εδιμβούργο

Επισκεφθείτε τον Βασιλικό Κήπο του Εδιμβούργου και τα θερμοκήπιά του. Εντός του βικτωριανού Palm House –του εντυπωσιακότερου κτιρίου του κήπου- θα κάνετε τον πιο γρήγορο «γύρο του κόσμου», περνώντας μέσα από δέκα διαφορετικές κλιματικές ζώνες του πλανήτη. Οι εναλλαγές από τις κρύες, στις ζεστές και τροπικές, υγρές ζώνες, από το κλίμα των δασών του Αμαζονίου, στις συνθήκες της Μεσογείου και στο περιβάλλον της Νοτιοανατολικής Ασίας, είναι έντονες. Εξίσου έντονη κι η εναλλαγή των οσμών -από τη μυρωδιά της υγρασίας, στα ζεστά αρώματα της Ανατολής... Ο Κήπος του Εδιμβούργου, στα 350 χρόνια λειτουργίας του, περηφανεύεται για μια από τις μεγαλύτερες συλλογές φυτικών ειδών παγκοσμίως που περιλαμβάνει 16.000 είδη, αριθμός που αντιστοιχεί περίπου στο 7% του συνόλου των γνωστών ειδών.
Διεύθυνση: 20A Inverleith Row, www.rbge.org.uk

Aν ταξιδεύετε μαζί με την οικογένειά σας, το καλύτερο που έχετε να κάνετε είναι μια επίσκεψη στον ζωολογικό κήπο του Εδιμβούργου. Ο ζωολογικός κήπος της πόλης, με περισσότερα από 100 χρόνια ιστορίας (ιδρύθηκε το 1913) δέχεται ετησίως περίπου 60.000 επισκέπτες. Είναι ο μοναδικός στον κόσμο ζωολογικός κήπος που φιλοξενεί και αναπαράγει πιγκουίνους, ενώ είναι ο μόνος ζωολογικός κήπος στη Βρετανία που φιλοξενεί κοάλα και γιγαντιαία πάντα. Μια εμπειρία που δεν πρέπει να χάσετε.
Διεύθυνση: 134 Corstorphine Rd, Edinburgh, https://www.edinburghzoo.org.uk

Αποδράσεις από το Εδιμβούργο

Βορειοδυτικά του Εδιμβούργου, στα Χάιλαντς της Σκοτίας, προσπερνώντας άλογα και πρόβατα που βόσκουν στις κοιλάδες και λόφους που μοιάζουν «πασπαλισμένοι με άχνη», μπορείτε να επισκεφθείτε ένα από τα πολλά αποστακτήρια ουίσκι malt (ουίσκι από βύνη), για να μάθετε τα μυστικά του «νερού της ζωής» κατά τους Σκοτσέζους. Καθένα από τα 95 αποστακτήρια που λειτουργούν σήμερα στη χώρα, φτιάχνει τη δική του γεύση ουίσκι. Εκεί θα μάθετε βήμα βήμα τη διαδικασία παραγωγής του single malt, με βασικά συστατικά του επιλεγμένες ποικιλίες κριθαριού, νερό, μαγιά και τύρφη. Πείτε «σλάντζιμπαρ» («εις υγείαν» στα gaelic – την τοπική διάλεκτο) και γευτείτε το εθνικό ποτό των Σκοτσέζων με το κεχριμπαρένιο χρώμα.

Φτάνοντας μέχρι εκεί, θα μπείτε σίγουρα στον πειρασμό για μια εκδρομή στη λίμνη Λοχ Νες, τη μεγάλη, βαθιά λίμνη, που έχει περάσει την ιστορία επειδή ο θρύλος θέλει στα νερά της να ζει ένα τέρας που μοιάζει με προϊστορικό δεινόσαυρο!

Μη χάσετε την ευκαιρία να επισκεφτείτε την γοητευτική Γλασκώβη για να θαυμάσετε την υπέροχη αρχιτεκτονική του Τσαρλς Ρέι Μάκιντος, πατέρα του βρετανικού αρ νουβώ.

Φαγητό και Διασκέδαση στο Εδιμβούργο

To Εδιμβούργο έχει επικρατήσει να αναφέρεται ως η πόλη των φεστιβάλ καθώς κάτω από την ομπρέλα του «Φεστιβάλ του Εδιμβούργου» διοργανώνονται ετησίως αρκετά φεστιβάλ κυρίως το διάστημα από τέλη Ιουλίου έως τέλη Αυγούστου, με κυριότερο το Fringe Festival, ένα από τα δημοφιλέστερα φεστιβάλ στον κόσμο, που έχει συνδέσει το όνομά του με μερικές από τις πιο πρωτοποριακές και ανατρεπτικές προτάσεις στο χώρο του θεάματος.

Νωρίτερα τον Ιούλιο πραγματοποιείται το φεστιβάλ Τζαζ & Μπλουζ, το Φεστιβάλ Κινηματογράφου (21 Ιουνίου- 2 Ιουλίου) και τον Απρίλιο το Φεστιβάλ Επιστήμης.

Τρυπώστε με κάθε ευκαιρία σε μία από τις ατμοσφαιρικές παμπ στο ιστορικό κέντρο της πόλης για να απολαύσετε κι εσείς “το νερό της ζωής” αλλά και εγχώριες μπύρες.

Πριν φύγετε από το Εδιμβούργο, μην παραλείψετε να δοκιμάσετε το χάγκις, ένα παραδοσιακό πιάτο φτιαγμένο από κιμά από καρδιά, συκώτι και πνεύμονες προβάτου, που ανακατεύεται με αλεύρι βρώμης, καρυκεύεται με κρεμμύδια και μπόλικο πιπέρι και μετά σιγοβράζει μέσα σε στομάχι προβάτου για περίπου τρεις ώρες. Μην το φοβηθείτε, είναι πεντανόστιμο! Τον χειμώνα σερβίρονται επίσης παντού ζεστές σούπες!

Αγορές

Tα καταστήματα στο Εδιμβούργο μπορούν να καλύψουν πρακτικά κάθε στιλ, μπάτζετ και γούστο. Η καρδιά του shopping χτυπά στην Princess Street και στην παράλληλή της, την Georges Street.

Στην Princess Street με τα γνωστά πολυκαταστήματα (ανάμεσά τους και το ιστορικό Jenner’s) θα έχετε τη σπάνια ευκαιρία να κάνετε τα ψώνια σας έχοντας «πιάτο» το εντυπωσιακό κάστρο.

Στην ελαφρώς πιο luxury Georges Street, εκτός από κομψές μπουτίκ θα βρείτε επίσης γραφικά ξενοδοχεία και εστιατόρια.

Τα καταστήματα των μεγάλων οίκων συγκεντρώνονται στo Multrees Walk.

Λίγο πριν κλείσετε τη βαλίτσα σας για την επιστροφή, φροντίστε να βάλετε μέσα τα διάσημα βουτυρένια μπισκότα σόρτμπρεντ.

Μεταφορά από το αεροδρόμιο προς το Εδιμβούργο

Για μα μεταβείτε από το αεροδρόμιο του Εδιμβούργου προς το κέντρο της πόλης –το οποίο απέχει 12 χιλιόμετρα- μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα σε τραμ, λεωφορείο ή ταξί.

Ανήσυχο, καλλιτεχνικό και άκρως νεανικό το Εδιμβούργο είναι μια πόλη που θα σας γοητεύσει. Κλείστε αεροπορικά εισιτήρια για το Εδιμβούργο μέσα από το site της Olympic Air και Ανακαλύψτε την αξεπέραστη ομορφιά της σκωτσέζικη πόλης.